Chinchilla Roble 2017

8,75 €

• Tinto joven con Crianza
• 2017
• Tempranillo y Tintilla de Rota
• 12.5º
• 75cl

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Sierras de Málaga

Tinto Con crianza

Tintilla de Rota, Tempranillo

• • Frutos secos salados
  • Embutidos
  • Canapes Variados
  • Oriental - Picante
• • Queso Cremoso Suave
  • Queso Cremoso Fuerte
  • Queso fresco
  • Semicurados
  • Quesos Curados
  • Queso azul
  • Queso de cabra
• • Cerdo
  • Ternera
  • Pollo - Pavo
  • Cordero
  • Visceras
• • Merluza
  • Lubina - Dorada
• • Guisos suaves
  • Guisos con sabor
  • Guisos con sabor intenso
• • Chocolate
  • Pasteles
• • Revueltos y tortillas
  • De todo un poco
  • Pescaito frito
  • Carne y embutidos
• • Paella de carne
  • Risotto
  • Paella mixta
• • Carne a la brasa
  • Pescado a la brasa
  • Verduras a la brasa
• • Gazpacho y salmorejo
  • Crema de marisco
  • Sopa de pescado
  • Caldo de pollo
  • Crema de espárragos
  • Sopa de cebolla
  • Sopa de ajo
• • Fruto di mare
  • Pesto
  • Bolognese
  • Putanesca
  • Basilisco
  • Verduras
• • Ensalada mixta
  • Ensalada Waldorft
  • Ensalada con vinagre balsámico
  • Ensalada con mayonesa

Brillo y limpidez, con un color púrpura cardenalicio y una capa media/alta. Aromas de frutos rojos de cierta intensidad, especiados y notas tostadas, con recuerdos a monte bajo, romero y lavanda. una boca sabrosa, golosa y fruta bien ensamblada. Taninos muy suaves, agradables y un final largo con una estructura muy equilibrada.