Sicilia 

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        • 6,50 €
          • Tinto Joven
          • Sicilia
          • Merlot
          • 75cl
          • 13.5º
          • 2015
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            • Queso Cremoso Fuerte
            • Quesos Curados
            • Ternera
            • Carne de caza
            • Cordero
            • Risotto
          Nuevo

          Un vino diferente procedente de Sicilia. de retrogusto persístente

        • 6,95 €
          • Tinto joven con Crianza
          • Sicilia
          • Nero d´Avoia
          • 75cl
          • 13º
          • 2015
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            • Queso Cremoso Fuerte
            • Ternera
            • Cordero
            • Paella de carne
            • Risotto
            • Carne a la brasa

          Nero d´Avola es la más siciliana de las uvas. Originaria de Siracusa produce unos vinos con cuerpo con aromas de fruta negra y  traza de especies. Los viñedos de los que sale esta uva están en el oeste de la isla y crecen en espaldera sobre suelos arcillosos.  

        • 6,95 €
          • Tinto Crianza
          • Sicilia
          • Syrah
          • 75cl
          • 14º
          • 2014
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            • Ternera
            • Cordero
            • Guisos con sabor
            • Carne a la brasa
          Nuevo

          Las uvas de Baglio Gibellina provienen del mejor cultivo y maduran en pequeños barricas de roble. Nos encontramos con un vino tinto de temperamento relajado.

        • 8,95 €
          • Tinto joven con Crianza
          • Sicilia
          • Pinot Nero y Nero d´avola
          • 75cl
          • 14º
          • 2012
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            • Quesos Curados
            • Cerdo
            • Cordero
            • Visceras
            • Guisos con sabor
            • Carne a la brasa
            • Bolognese

          Este vino demuestra la calidad de los vinos producidos actualmente en Sicilia. Las viñas se cultivan sobre suelos arcillosos a una altitud de entre 300-600 metros, y las uvas fermentan en depósitos de acero pequeñas. El Pinot Nero se envejece en madera antes de la mezcla.

        • 9,95 €
          • Tinto joven con Crianza
          • Sicilia
          • 70% Nero D’Avola y 30% Frappato
          • 75cl
          • 13º
          • 2016
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            • Quesos Curados
            • Queso azul
            • Cerdo
            • Ternera
            • Carne de caza
            • Cordero
            • Guisos con sabor
            • Guisos con sabor intenso
            • Paella de carne
            • Carne a la brasa
            • Bolognese

          Un clásico sicialino en el que se utilizan uvas procedentes de viñedos viejos de Sicilia a través de técnicas del norte del país: Passimento o el secado de uvas . Con ello se consigue mayor complejidad y cuerpo. En este caso sólo la Nero D´Avola se seca dandole un marcado caracter al vino pero no excesivo peso. 

        • 9,95 €
          • Tinto Joven
          • Sicilia
          • Merlot y Nero d´Avola
          • 75cl
          • 14º
          • 2011
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            • Quesos Curados
            • Cerdo
            • Cordero
            • Visceras
            • Guisos con sabor
            • Carne a la brasa
            • Bolognese

          Esta mezcla de uvas sicilianas y francesas hacen un vino siciliano con cierta suavidad. No por ello pierde la madurez que uno esperaría de un vino de la tierra siciliana. El suelo arcilloso del oeste de la isla es la cuna de estas uvas.

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