Sicilia 

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        • 6,50 €
          • Tinto Joven
          • Merlot
          • 2015
          • 13.5º
          • Sicilia
          • 75cl
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            • Queso Cremoso Fuerte
            • Quesos Curados
            • Ternera
            • Carne de caza
            • Cordero
            • Risotto

          Un vino diferente procedente de Sicilia. de retrogusto persístente

        • 6,95 €
          • Tinto joven con Crianza
          • Nero d´Avoia
          • 2015
          • 13º
          • Sicilia
          • 75cl
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            • Queso Cremoso Fuerte
            • Ternera
            • Cordero
            • Paella de carne
            • Risotto
            • Carne a la brasa

          Nero d´Avola es la más siciliana de las uvas. Originaria de Siracusa produce unos vinos con cuerpo con aromas de fruta negra y  traza de especies. Los viñedos de los que sale esta uva están en el oeste de la isla y crecen en espaldera sobre suelos arcillosos.  

        • 6,95 €
          • Tinto Crianza
          • Syrah
          • 2014
          • 14º
          • Sicilia
          • 75cl
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            • Ternera
            • Cordero
            • Guisos con sabor
            • Carne a la brasa

          Las uvas de Baglio Gibellina provienen del mejor cultivo y maduran en pequeños barricas de roble. Nos encontramos con un vino tinto de temperamento relajado.

        • 8,95 €
          • Tinto joven con Crianza
          • Pinot Nero y Nero d´avola
          • 2012
          • 14º
          • Sicilia
          • 75cl
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            • Quesos Curados
            • Cerdo
            • Cordero
            • Visceras
            • Guisos con sabor
            • Carne a la brasa
            • Bolognese

          Este vino demuestra la calidad de los vinos producidos actualmente en Sicilia. Las viñas se cultivan sobre suelos arcillosos a una altitud de entre 300-600 metros, y las uvas fermentan en depósitos de acero pequeñas. El Pinot Nero se envejece en madera antes de la mezcla.

        • 9,95 €
          • Tinto joven con Crianza
          • 70% Nero D’Avola y 30% Frappato
          • 2016
          • 13º
          • Sicilia
          • 75cl
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            • Quesos Curados
            • Queso azul
            • Cerdo
            • Ternera
            • Carne de caza
            • Cordero
            • Guisos con sabor
            • Guisos con sabor intenso
            • Paella de carne
            • Carne a la brasa
            • Bolognese

          Un clásico sicialino en el que se utilizan uvas procedentes de viñedos viejos de Sicilia a través de técnicas del norte del país: Passimento o el secado de uvas . Con ello se consigue mayor complejidad y cuerpo. En este caso sólo la Nero D´Avola se seca dandole un marcado caracter al vino pero no excesivo peso. 

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