LustauSus mejores vinos

Vinos de España - Sherry

Lustau fue fundada en 1896 por el almacenista José Ruiz-Berdejo, propietario de un viñedo, Viña Nuestra Señora de la Esperanza, donde hacía y envejeciía Sherry en sus propias soleras. Los almacenistas son productores cualificados que carecen de los medios para vender a los mercados de exportación y desempeñan un papel en el suministro de cantidades de vino necesario para las grandes bodegas o para mejorar la calidad de sus vinos.


Podrían describirse como hombres intermedios, suministrando vinos de buena calidad y equilibrando la oferta y la demanda. El hijo de José, Emilio Lustau Ortega tomó las riendas de la bodega en 1931 y decidió ampliarla. Compró más viñas y otra bodega, y en 1950 comenzó a embotellar sus propias marcas y se convirtió en un exportador, dejando de ser solamente un almacenista.


Los hijos de Emilio hicieron avanzar el negocio y continuaron su expansión durante los años sesenta y setenta. En la década de 1980 nombraron al difunto Rafael Balao como director y bajo su dirección la bodega se convirtió en una de las más progresistas, innovadoras y exitosas en la zona. Presentó la botella icónica y, sin olvidar los orígenes de la firma, introdujo la famosa gama Lustau Almacenista de Jerez, todos producidos por almacenistas y embotellados bajo su nombre y distribuidos por Lustau.


En 1990 la firma fue tomada por Luis Caballero y esto le dio a Lustau más viñedo y el flujo de caja para una mayor expansión. Un antiguo complejo de Pedro Domecq de seis bodegas fue comprado en 2000 junto con cuatro soleras importantes y Lustau movió toda su operación allí después de trabajos de restauración. La firma ahora ofrece una deslumbrante variedad de Sherries galardonadas con múltiples premios y es la única firma de Jerez que posee bodegas en las tres ciudades del Jerez: Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.


Mostrando de un total de
      • 9,45 €
        • Vino Blanco Generoso
        • 100% Palomino
        • 15º
        • Jérez
        • 75cl
        En stock
        Comprar
          • Frutos secos salados
          • Aceitunas
          • Embutidos
          • Queso Cremoso Suave
          • Semicurados
          • Merluza
          • Salmón y otros grasos
          • Sushi
          • Pescado ahumado
          • Lubina - Dorada
          • Sardinas
          • Gambas - langostinos
          • Concha cruda
          • Concha cocinada
          • Grandes mariscos
          • Pulpo - calamar
            • Revueltos y tortillas
            • Pescaito frito
            • Carne y embutidos
            • Gazpacho y salmorejo
            • Crema de marisco
            • Sopa de pescado
            • Crema de espárragos
            • Sopa de ajo
            • Ensalada mixta
            • Ensalada Waldorft

          Fino es el estilo pálido seco de Jerez y El Puerto de Santa María. A medida que este vino se envejece en barril, las levaduras silvestres (flor) se asientan en el vino, dándole un carácter complejo y delicioso, secándolo y protegiéndolo de la oxidación.

        • 11,25 €
          • Vino Blanco Generoso
          • Palomino
          • 15º
          • Jérez
          • 75cl
          En stock
          Comprar
            • Frutos secos salados
            • Aceitunas
            • Embutidos
            • Queso Cremoso Suave
            • Revueltos y tortillas
            • Pescaito frito
            • Fruto di mare

          Manzanilla es el  estilo del Fino de Sanlúcar de Barrameda, allí donde el Guadalquivir se une al Atlántico. La humedad permite un crecimiento saludable de las levaduras salvajes (flor) en el vino que le da un complejo y delicioso gusto floral y carácter salino.

        • 19,40 €
          • Vino Blanco Generoso
          • 100% Palomino
          • 18.5º
          • Jérez
          • 75cl
          En stock
          Comprar
            • Semicurados
            • Cerdo
            • Carne y embutidos
            • Sopa de cebolla

          El amontillado natural es un jerez seco. Comienza su vida como un Fino, pero cuando la levadura de flor muere, sigue envejeciendo oxidativamente. Por lo tanto, tiene lo mejor de ambos mundos: la frescura crujiente de Fino y una profundidad de nuez del cuerpo del proceso de oxidación dando un vino excelente.

        • 19,50 €
          • Blanco
          • Palomino
          • 20º
          • Jérez
          • 75cl
          En stock
          Comprar
            • Quesos Curados
            • Guisos con sabor intenso
            • Sopa de cebolla

          Un natural Oloroso es Sherry seco. Nunca desarrolla levadura flor y sólo envejece oxidativamente proporcionando así un color caoba profundo. Su propio nombre indica lo flagrante que es, además de un vino de cuerpo entero y generoso con notas de nuez.  A veces se mezcla con dulce Pedro Ximénez para hacer Cream Sherry.

        • 19,85 €
          • Vino Blanco Generoso
          • 100% Palomino
          • 19º
          • Jérez
          • 75cl
          En stock
          Comprar

          Palo Cortado es un estilo especial y bastante raro de Sherry seco que atrae a los grandes conocedores de este tipo de vino. Su nombre deriva de una marca de tiza identificadora en el barril, y tiene el aroma de Amontillado pero el sabor de Oloroso. Una sabia mezcla de la elegancia de uno y el cuerpo del otro.

        • 20,60 €
          • Vino Blanco Oloroso
          • Moscatel de Alejandría
          • 17º
          • Jérez-Sherry-Xerry
          • 75cl
          En stock
          Comprar

          Este delicioso moscatel está realizado con uvas de los viñedos propios de Lustau, Las Cruces cerca de Chipiona, de donde provienen las mejores moscatel de la zona. Son recogidas muy maduras y, más tarde, secadas al sol. Una vez convertidas en pasas pasan a ser presadas. El jugo dulce y aromático se fortifica al 15% y después se deja criar en Solera como...

        • 20,95 €
          • Vino Blanco Generoso
          • Palomino
          • 1997
          • 20.5º
          • Jérez
          • 50cl.
          En stock
          Comprar

          Un vino especial e interesante por dos razones: Primero porque es un Jérez proveniento de una vendimia perticular en una zona en la que la solera es el sistema tradicional de envejecimiento mezclando así vinos de distintas añadas. Para asegurar que no se puede añadir vinos de otras añadas el Consejo Regulador aplica sellos de cera en cada bota. Segundo...

        Mostrando de un total de