CastellroigSus mejores vinos

Vinos de España - Cava

Las familias Sabaté y Coca, ambas con historias vitivinícolas de principios del siglo XX, se unieron con el matrimonio de Montserrat Coca y Marcelino Sabaté y concibieron este nuevo proyecto conjunto, Castellroig.


Basados cerca de San Sadurní De Noya en el corazón de la Cava, poseen 40 hectáreas de viñedo divididas en parcelas según tipo de suelo, básicamente calcáreas.


Sus 4 generaciones de experiencia su interesante gama de vinos refleja la esencia de cada viña que se cuida escrupulosamente con pleno respeto a la tierra y el medio ambiente.

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      • 9,95 €
        • Espumoso
        • Xarel-lo, parellada, Macabeo
        • 2015
        • 12º
        • Cava
        • 75cl.
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          • Paella de Pescado
          • Paella de carne
          • Paella mixta
          • Arroz estilo thay
          • Pesto
          • Putanesca
          • Basilisco

        A partir de uvas cultivadas en las tres parcelas de la empresa, Cuitor, Marsera y Sabaté, en el Penedés, las tres variedades de uva se fermentan separadamente en tanques de acero inoxidable antes de que se mezclen en las mejores proporciones. El vino es embotellado donde se somete a una segunda fermentación y luego se envejece.

      • 12,95 €
        • Espumoso
        • Trepat
        • 2016
        • 11,5º
        • Cava
        • 75cl
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          • Paella de Pescado
          • Paella de carne
          • Risotto
          • Paella mixta
          • Arroz estilo thay

        Este Cava rosé se elabora a partir de la uva local Trepat que crece en gravas calcáreas en las antiguas terrazas de la parcela Bitlles en la zona de El Vendrell.Estos suelos ayudan a que la uva madure bien; más tarde se fermentan en tanques de acero inoxidable antes del embotellado para una segunda fermentación.Un año más tarde, el sedimento se elimina...

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