Alta PavinaSus mejores vinos

Vinos de España - Castilla y León

La locura de los hermanos Ortega les lleva a producir Pinot Noir a dos kilómetros del río Duero, en Valladolid. Con una altitud cercana a los 1.000 metros y unas condiciones meteorológicas extremas, este proyecto que empieza plantando el viñedo en 1985 , culmina con unos vinos que sorprenden en todo el mundo. 

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      • 7,25 €
        • Tinto Crianza
        • 75% Pinot Noir y 25% Tempranillo
        • 2016
        • 14.5º
        • Tierra de Castilla y León
        • 75cl
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          • Queso Cremoso Suave
          • Queso fresco
          • Semicurados
          • Ternera
          • Pollo - Pavo
          • Carne de caza
          • Aves
          • Salmón y otros grasos
          • Pescado ahumado
          • Atún
          • Guisos suaves
          • Paella de carne
          • Risotto
          • Verduras a la brasa
          • Fruto di mare
          • Pesto
          • Basilisco
          • Verduras

        La cuidada selección de uvas  en determinadas parcelas de Pinot Noir del Pago de la Pavina, se ha seguido para la elaboración de este  vino la vieja tradición borgoña.. Un vino de gran calidad: Limpio aromático, persistente y muy elegante. Envejecido en barrica del mejor roble francés

      • 7,25 €
        • Vino Rosado Pálido
        • 100% Pinot Noir
        • 2018
        • 13º
        • Tierras de Castilla y León
        • 75cl
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            • Queso Cremoso Suave
            • Queso fresco
            • Semicurados
            • Ternera
            • Pollo - Pavo
            • Cordero
            • Aves
            • Merluza
            • Salmón y otros grasos
            • Sushi
            • Pescado ahumado
            • Lubina - Dorada
            • Sardinas
            • Gambas - langostinos
            • Concha cruda
            • Concha cocinada
            • Grandes mariscos
            • Pulpo - calamar
            • Atún
            • Guisos suaves
            • Pescaito frito
            • Paella de Pescado
            • Paella de carne
            • Risotto
            • Paella mixta
            • Pescado a la brasa

          Elaborado 100% con uvas de la variedad Pinot Noir plantadas en los viñedos que Alta Pavina posee en las Tierras de Castilla y León a 900m. de altitud en suelos prdominantemente calizos con un pequeño contenido arcilloso y arenoso. La recolección fue manual y después de macercar 4 horas con sus pieles, fermentó a una temperatura de 14ºC hasta finalizar su...

        • 15,95 €
          • Tinto Crianza
          • 100% Pinot Noir
          • 2014
          • 14.5º
          • Tierras de Castilla y León
          • 75cl
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            • Queso Cremoso Suave
            • Queso fresco
            • Semicurados
            • Cerdo
            • Ternera
            • Pollo - Pavo
            • Carne de caza
            • Cordero
            • Visceras
            • Aves
            • Merluza
            • Salmón y otros grasos
            • Sushi
            • Pescado ahumado
            • Lubina - Dorada
            • Sardinas
            • Gambas - langostinos
            • Concha cruda
            • Concha cocinada
            • Grandes mariscos
            • Pulpo - calamar
            • Atún
            • Guisos suaves
            • Guisos con sabor
            • Guisos con sabor intenso
            • Paella de Pescado
            • Paella de carne
            • Risotto
            • Paella mixta
            • Arroz estilo thay
            • Carne a la brasa
            • Pescado a la brasa
            • Verduras a la brasa
            • Sopa de pescado
            • Fruto di mare
            • Pesto
            • Basilisco
            • Verduras

          Con uva seleccionada rigurosamente de determinadas parcelas de Pinot Noir de la tierra de Pago de la Pavina, en Castilla y León, se ha seguido una elaboración de la vijea tradición borgoña. Es un vino de gran calidad: límpio, aromático, persistente y muy bien estrúcturado

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