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        • 5,65 €
          • Vino Blanco Joven
          • Pinot Grigio
          • 2018
          • 12º
          • Veneto
          • 75cl
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          Veneto
          Blanco Joven
          100% Pinot Grigio
            • Queso fresco
            • Lubina - Dorada
            • Pescaito frito
            • Paella de Pescado
            • Risotto
            • Caldo de pollo
            • Fruto di mare
            • Pesto
            • Verduras
            • Ensalada mixta

          Las parras de Pinot Grigio son muy conocidas porque las esquinas de las vides son cortadas y muchas de estas vides se ven bastante delgadas. Este vino, hecho por la talentosa familia Biscardo en la tierra de la uva del Véneto, es un vino que satisfará a los más exigentes paladares.

        • 6,25 €
          • Vino Rosado Pálido
          • Pinot Grigio
          • 2018
          • 12º
          • Veneto
          • 75cl
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          Veneto
          Rosado Pálido
          100% Pinot Grigio
              • Queso Cremoso Suave
              • Cerdo
              • Pollo - Pavo
              • Merluza
              • Salmón y otros grasos
              • Sushi
                • Paella de Pescado
                • Risotto
                • Pescado a la brasa

              La uva Pinot Grigio es llamada así (gris) porque tiene más color que la mayoría de las uvas blancas, y, en este caso, gracias a  un cuidadoso proceso de realización de vino (maceración en frio y posterior procesamiento como si se tratase de un tinto) puede ofrecer un color rosa pálido, también denominado "Blush".

            • 6,25 €
              • Tinto Joven
              • Primitivo
              • 2017
              • 13.5º
              • Puglia
              • 75cl
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              Puglia
              Tinto Joven
              100% Primitivo
                • Quesos Curados
                • Cerdo
                • Cordero
                • Visceras
                • Guisos con sabor
                • Paella de carne
                • Carne a la brasa
                • Bolognese

              En Puglia, en el sur de la península itálica hace calor y escasean las precipitaciones. Los suelos son arcillosos y profundos y el cultivo, en muchos casos,  se sigue haciendo de manera tradicional, lo que provoca bajos rendimientos y vinos con cuerpo y sabor maduro. Hoy día se está dando una revolución en los vinos del sur aumentando la cálidad y dejando...

            • 6,25 €
              • Tinto Crianza
              • Syrah
              • 2016
              • 14º
              • Sicilia
              • 75cl
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              Sicilia
              Tinto Con crianza
              100% Syrah
                • Ternera
                • Cordero
                • Guisos con sabor
                • Carne a la brasa

              Las uvas de Baglio Gibellina provienen del mejor cultivo y maduran en pequeños barricas de roble. Nos encontramos con un vino tinto de temperamento relajado.

            • 6,50 €
              • Tinto joven con Crianza
              • Nero d´Avoia
              • 2018
              • 13º
              • Sicilia
              • 75cl
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              Sicilia
              Tinto Con crianza
              100% Nero d´avola
                • Queso Cremoso Fuerte
                • Ternera
                • Cordero
                • Paella de carne
                • Risotto
                • Carne a la brasa

              Nero d´Avola es la más siciliana de las uvas. Originaria de Siracusa produce unos vinos con cuerpo con aromas de fruta negra y  traza de especies. Los viñedos de los que sale esta uva están en el oeste de la isla y crecen en espaldera sobre suelos arcillosos.  

            • 6,50 €
              • Tinto Joven
              • Merlot
              • 2018
              • 13.5º
              • Sicilia
              • 75cl
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              Sicilia
              Tinto Joven
              100% Merlot
                • Queso Cremoso Fuerte
                • Quesos Curados
                • Ternera
                • Carne de caza
                • Cordero
                • Risotto

              Un vino diferente procedente de Sicilia. de retrogusto persístente

            • 6,75 €
              • Tinto Reserva
              • Negroamaro & Malvasía
              • 2012
              • 13.5º
              • Puglia Italy
              • 75cl
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              Puglia
              Tinto Reserva
              Negroamaro, Malvasía
                • Queso Cremoso Fuerte
                • Quesos Curados
                • Queso azul
                • Queso de cabra
                • Ternera
                • Carne de caza
                • Cordero
                • Carne a la brasa
                • Bolognese
                • Basilisco

              El nombre de este vino proviene de la ciudad homónima ubicada al norte de Lecce en Puglia, zona de viñedos y olivares, donde se pueden encontrar granjas dispersas y antiguas torres de vigia. El vino se produce con uvas de Negroamaro en su mayor parte, y de Malvasía negra.

            • 6,85 €
              • 2018
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              Veneto
              Blanco
              Trebbiano, Garganega
                • Queso fresco
                • Gazpacho y salmorejo
                • Crema de marisco
                • Sopa de pescado
                • Caldo de pollo
                • Fruto di mare
                • Pesto
                • Bolognese
                • Putanesca
                • Basilisco
                • Verduras

              La peculiaridad de este vino proviene del particular suelo volcánico, que le da una mineralidad especial al vino. Hay unas pocas hectáreas, alrededor de 12, por lo tanto, un rendimiento extremadamente limitado.

            • 7,65 €
              • Espumoso
              • 11,5º
              • Veneto
              • 75cl
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              Veneto
              Espumosos
              100% Glera
                • Canapes Variados
                • Queso Cremoso Suave
                • Queso fresco
                • Gambas - langostinos
                • Pescaito frito
                • Risotto
                • Ensalada mixta

              Se trata de un vino de época elaborado por los hermanos Biscardo en el norte de Veneto, el corazón de la región y en los viñedos de los que proviene su fama. Se trata de un Prosecco "elaborado a la vieja usanza".

            • 8,25 €
              • Tinto joven con Crianza
              • Pinot Nero y Nero d´avola
              • 2012
              • 14º
              • Sicilia
              • 75cl
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              Sicilia
              Tinto Con crianza
              Pinot Nero, Nero d´avola
                • Quesos Curados
                • Cerdo
                • Cordero
                • Visceras
                • Guisos con sabor
                • Carne a la brasa
                • Bolognese

              Este vino demuestra la calidad de los vinos producidos actualmente en Sicilia. Las viñas se cultivan sobre suelos arcillosos a una altitud de entre 300-600 metros, y las uvas fermentan en depósitos de acero pequeñas. El Pinot Nero se envejece en madera antes de la mezcla.

            • 8,50 €
              • 2018
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              Veneto
              Blanco
              100% Trebbiano
                • Quesos Curados
                • Cerdo
                • Ternera
                • Pollo - Pavo
                • Carne de caza
                • Cordero
                • Visceras
                • Aves
                • Merluza
                • Salmón y otros grasos
                • Sushi
                • Pescado ahumado
                • Lubina - Dorada
                • Sardinas
                • Gambas - langostinos
                • Concha cruda
                • Concha cocinada
                • Grandes mariscos
                • Pulpo - calamar
                • Atún
                • Risotto
                • Crema de marisco
                • Sopa de pescado
                • Caldo de pollo
                • Fruto di mare
                • Pesto
                • Bolognese
                • Putanesca
                • Basilisco
                • Verduras

              La exposición del viñedo es Norte / Sur y se cultiva con el sistema Guyot. La producción promedio estacional no excede los 100 quintales por hectárea.

            • 8,50 €
              • Vino Blanco Joven
              • Garganega y Chardonnay
              • 2018
              • 13.5º
              • Veneto
              • 75cl
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              Veneto
              Blanco Joven
              Garganega, Chardonnay
                • Queso fresco
                • Aves
                • Lubina - Dorada
                • Pescaito frito
                • Paella de Pescado
                • Risotto
                • Verduras a la brasa
                • Caldo de pollo
                • Fruto di mare
                • Pesto
                • Verduras
                • Ensalada mixta

              Delicioso y versátil vino. Se crea usando una fermentación lenta en tanques de inox dejándo el vino en lías alrededor de cinco meses con la intención de sacarle más profundidad de sabor.

            • 8,50 €
              • Tinto joven con Crianza
              • Corvinone, Cabernet Sauvignon, Corvina
              • 2017
              • 13º
              • Veneto
              • 75cl
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              Veneto
              Tinto Con crianza
              Corvinone, Cabernet Sauvignon, Corvina
                • Quesos Curados
                • Queso azul
                • Queso de cabra
                • Cerdo
                • Cordero
                • Visceras
                • Guisos con sabor
                • Carne a la brasa
                • Bolognese

              Un vino excelente por su calidad precio. Realizado por el proceso de "apassimento" que comprende el añadido de  pasas en el proceso de fermentación generando así un extra de cuerpo, textura y complejidad.

            • 8,95 €
              • Tinto joven con Crianza
              • 70% Nero D’Avola y 30% Frappato
              • 2018
              • 13º
              • Sicilia
              • 75cl
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              Sicilia
              Tinto Con crianza
              Nero d´avola, Frappato
                • Quesos Curados
                • Queso azul
                • Cerdo
                • Ternera
                • Carne de caza
                • Cordero
                • Guisos con sabor
                • Guisos con sabor intenso
                • Paella de carne
                • Carne a la brasa
                • Bolognese

              Un clásico sicialino en el que se utilizan uvas procedentes de viñedos viejos de Sicilia a través de técnicas del norte del país: Passimento o el secado de uvas . Con ello se consigue mayor complejidad y cuerpo. En este caso sólo la Nero D´Avola se seca dandole un marcado caracter al vino pero no excesivo peso. 

            • 9,50 €
              • Tinto Crianza
              • Corvina, Rondinella y Molinara
              • 2015
              • 13.5º
              • Veneto
              • 75cl
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              Veneto
              Tinto Crianza
              Corvina, Rondinella, Molinara
                • Queso Cremoso Fuerte
                • Ternera
                • Pollo - Pavo
                • Cordero

              Se trata de un Valpolicella de calidad extra entre estandard  y amarone realizado en el Veneto por el metodo Ripasso: Secado de uvas durante 4 meses duarnte los cuales pierden aproximadamente un tercio de su agua. En consecuencia el vino es más concentrado.

            • 9,95 €
              • Vino Blanco Joven
              • Pinot Grigio
              • 2018
              • 13º
              • Veneto
              • 75cl
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              Veneto
              Blanco Joven
              100% Pinot Grigio
                  • Queso Cremoso Suave
                  • Cerdo
                  • Pollo - Pavo
                  • Merluza
                  • Salmón y otros grasos
                  • Sushi
                    • Paella de Pescado
                    • Pesto

                  Realizado por la familia Biscardo en el norte del Veneto tiene todo lo que se espera de un Pinot Grigio: Un vino bien hecho con plenitud de sabores. Los "diamantes" de la botella son Svarovski auténticos.

                • 13,65 €
                  • Espumoso
                  • Glera
                  • 13º
                  • Veneto
                  • 75cl
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                      • Queso Cremoso Suave
                      • Merluza
                      • Salmón y otros grasos
                      • Sushi
                        • Paella de Pescado

                      Realizado por la familia Biscardo en el norte de Veneto, este vino es el "verdadero prosecco", realizado por el metodo tradicional: la fermentación doble. Los "diamantes" de la botella son verdaderos Swarovski.

                    • 14,95 €
                      • Tinto Crianza
                      • Sangiviese
                      • 2016
                      • 14º
                      • Toscana
                      • 75cl
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                      Toscana
                      Tinto Crianza
                      100% Sangiovese
                        • Cerdo
                        • Ternera
                        • Pollo - Pavo
                        • Carne de caza
                        • Cordero
                        • Carne a la brasa

                      Un vino tradicional, fresco y aterciopelado. Las uvas del Rosso di Montalcino proceden en una parte de los mismos viñedos dedicados a la producción de Brunello. Otra parte es originaria de los viñedos más jovenes. Sangiovese puro con aromas afrutados, notable estructura y persistencia,. Un vino elegante y versatil

                    • 15,75 €
                      • Tinto Crianza
                      • Nebbiolo
                      • 2016
                      • 13.5º
                      • Piemonte
                      • 75cl
                                             En stock
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                      Tinto Crianza
                      100% Nebbiolo
                        • Quesos Curados
                        • Carne de caza
                        • Cordero
                        • Guisos con sabor intenso
                        • Carne a la brasa
                        • Bolognese

                      Desde las colinas ondulantes de Langhe Piemonte, sobre suelos de arcilla y piedra caliza. viñedos Rivetto  cultivan  sus vides de manera totalmente orgánica ofreciendo en sus vinos un marcado caracter de terroir. Hecho de la misma uva que el Barolo y Barbaresco, esta es una versión más propia del día a día, pues tiene una muy buena relación calidad precio.

                    • 21,50 €
                      • Tinto Reserva
                      • Barbera
                      • 14.5º
                      • Piemonte
                      • 75cl
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                      Tinto Reserva
                      100% Barbera
                        • Quesos Curados
                        • Cerdo
                        • Carne de caza
                        • Cordero
                        • Aves
                        • Bolognese

                      Procedente de las colinas del piamonte italiano, Barbera es un vino más ligero que Barolo que ofrece gran calidad y versatilidad y se puede beber antes. Este vino proviene de una excelente finca orgánica Rivetto donde todo marcha al ritmo natural.  El viñedo que amamantó la uva es calcareo y las uvas son maceradas durante 2 días antes de la fermentación...

                    • 28,95 €
                      • Tinto Gran Reserva
                      • Nebbiolo
                      • 2015
                      • 14º
                      • Piemonte
                      • 75cl
                                             En stock
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                      Tinto Gran Reserva
                      100% Nebbiolo
                        • Queso Cremoso Fuerte
                        • Quesos Curados
                        • Cerdo
                        • Ternera
                        • Carne de caza
                        • Cordero
                        • Carne a la brasa
                        • Bolognese

                      Este vino brillante y fragante abre con frutos de cerezo, mentol, hierba botánica, cuero nuevo y aromas de especias exóticas. El paladar ofrece cereza, clavo, tabaco de pipa y notas minerales sabrosas mantenidas por taninos de grano fino y vibrante acidez.

                    • 33,95 €
                      • Tinto Reserva
                      • Nebbiolo
                      • 2014
                      • 14,5º
                      • Piemonte
                      • 75cl
                                             En stock
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                      Tinto Reserva
                      100% Nebbiolo
                        • Quesos Curados
                        • Cerdo
                        • Carne de caza
                        • Cordero
                        • Guisos con sabor
                        • Guisos con sabor intenso
                        • Putanesca

                      Barolo es una de las estrellas en el firmamento del vino italiano. Los suelos son calcareos con arcilla y las parcelas pertenecientes a Rivetto se culivan ecologimamente, dando asi vinos con mucha expression del terruno. Los vinos se vinifican tradicionalmente y son fieles ambajadores de Piamonte.

                    • 34,95 €
                      • Tinto Reserva
                      • Sangiviese
                      • 2014
                      • 14º
                      • Toscana
                      • 75cl
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                      Tinto Reserva
                      100% Sangiovese
                        • Cerdo
                        • Ternera
                        • Carne de caza
                        • Cordero
                        • Carne a la brasa

                      El Brunello di Montalcino se obtiene de la meticulosa selección de uvas Sangiovese en los mejores viñedos de la finca. Es el producto de un trabajo de campo minucioso, de  pequeñas operaciones de bodega enfocadas a preservar la esencia de la uva Sangiovese y exaltan las cualidades de un vino en el que cada botella refleje historia y tiempo.

                    • 38,25 €
                      • Tinto Reserva
                      • Barbera
                      • 2015
                      • 14.5º
                      • Piemonte
                      • 75cl
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                      Piemonte
                      Tinto Gran Reserva
                      100% Barbera
                        • Queso Cremoso Fuerte
                        • Quesos Curados
                        • Carne de caza
                        • Aves

                      Nos encontramos ante el más grande de los tres Barbera d’Albas de Rivetto. Provienen de diferentes viñedos y expresan, por tanto, distintos microclimas y suelos, todos orgánicos y calcareos aunque con ciertas diferencias. Este vino proviene de un viñedo de 3 hectareas y las uvas seleccionaas son maceradas durante dos días antes de pasar a una fermentación...

                    • 65,00 €
                      • Tinto Gran Reserva
                      • Nebbiolo
                      • 2012
                      • 15º
                      • Piemonte
                      • 75cl
                                             En stock
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                      Tinto Gran Reserva
                      100% Nebbiolo
                        • Quesos Curados
                        • Carne de caza
                        • Guisos con sabor

                      Barolo, "El rey de los vinos y el vino de los reyes" proviene de viñedos alrededor de la ciudad de Barolo en el Piemonte italiano, al sur de Turín y en las laderas de los alpes. Los suelos son calcareos y el clima es hunico con humedos y calidos veranos así como fríos y brumosos inviernos. Éste Rivetto Leon es uno de los grandes vinos italianos y necesita...

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