Luis Cañas Reserva

  • Reserva
  • Graciano, Tempranillo
  • Rioja
  • 2011
  • 14.5º
  • 75cl

14,95 €

En tu casa en 3 días laborables

Jeanett Lorentzen
CEO Birdie Vinos

Los vinos destinados a la elaboración del reserva de la familia Luis Cañas proceden de viñedos en los que la edad media de la planta es de 40 años dando un rendimiento bajo, sobre 5000 kg. por hectárea.

Resulta un vino muy versátil que puede combinarse con carne, pescado, queso y incluso chocolate.

Nota de cata

95% Tempranillo, 5% Graciano. Edad media del viñedo: 40 años.

18 meses en barrica + 12 meses en botella. Tipo de Roble: 60% francés, 40% americano. Edad de la barrica: El 20% del vino en barricas nuevas y el resto en barricas de 2º año.

De color rubí, limpio y brillante.

En nariz destaca la fruta. Aromas atractivos de fruta roja como fresa y cereza, con recuerdos de la madera fina que ha dejado rastros de vainilla y madera de cedro. Las notas vegetales destacan acompañadas de toques balsámicos y tostados. 

En boca el vino es envolvente y goloso, complejo y bien estructurado, en el que la fruta y el roble se muestran bien fundidos. Resulta sabroso y con volumen y, al mismo tiempo, aterciopelado por sus matices balsámicos y taninos maduros. En el retrogusto vuelven a aparecer recuerdos de la fruta y se nota la acidez que refresca el conjunto del vino.