Biscardo Valpolicella Superiore Ripasso

  • Crianza
  • Corvina, Rondinella, Molinara
  • Veneto
  • 2015
  • 13.5º
  • 75cl
Biscardo Valpolicella Superiore Ripasso

Uvas

Marida con...

9,50 €

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Jeanett Lorentzen
CEO Birdie Vinos

Se trata de un Valpolicella de calidad extra entre estandard  y amarone realizado en el Veneto por el metodo Ripasso: Secado de uvas durante 4 meses duarnte los cuales pierden aproximadamente un tercio de su agua. En consecuencia el vino es más concentrado.

Nota de cata

Corvina, Rondinella y Molinara

Este  vino se cría en grandes barricas de roble "botti" durante 12 meses antes de terminar su proceso en barriles de 225 litros.

Color rubí profundo con toques de granate procedentes de la crianza en madera.

Vino comunicativo con notas de cereza y frutas rojas y negras. Huele apetitoso, completo,  con fruta y un poco de almendra.

De gran cuerpo y firme. Tiene una textura aterciopelada y un agarre más que decente. Se siente una textura de las pasas y la importante presencia de las frutas rojas.

Bodega MBM Biscardo

Veneto
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