Chablis 1er cru Côte de Léchet, Domaine Christophe Camu

  • 100% Chardonnay
  • Bourgogne
  • 2015
  • 12.5º
  • 75cl

21,50 €

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Jeanett Lorentzen
CEO Birdie Vinos

Los vinos de Chablis siguen el  clásico sistema de clasificación de viñedo borgoñón.  Este vino proviene de una sola parcela, denominada Lêchet, viña en la pendiente hacia el oeste de la ciudad de Chablis. Esta parcela forma parte de las 13 hectareas que controla la familia Camu desde hace seis generaciones.

Nota de cata

100% Chardonnay.

6-8 meses en cuba después del primer trasiego es suficiente. El vino es embotellado alrededor de un año después de la fermentación.

Pálido de color amarillo dorado brillante con rastro de color verde.

Fresco, con la generosidad de la uva Chardonnay, sino un estilo más nítido que el Côte d'Or Borgoñes. Hay un carácter mineral proveniente de la arcilla de la viña y una riqueza suave a notas de manzana.

Crujiente, fresco y enérgico al principio. Más tarde se abre con más generosidad y uno degusta la mineralidad de la viña en la que nació. Es animado y muy gratificante.

Bodega Cristophe Camu

Bourgogne