Raventós i Blanc de la finca

  • Xarel-lo, Macabeo, Parellada
  • Conca del Riu Anoia
  • 2013
  • 12º
  • 75cl

16,95 €

En tu casa en 3 días laborables

Jeanett Lorentzen
CEO Birdie Vinos

Este excepcional vino espumoso del Penedés proviene de "la viña de los fósiles", una zona que estuvo debajo del mar hace millones de años. Esta tierra se cultiva bajo las premisas de lo bio preservando así la vida en el suelo de arcilla calcárea. Un cuidado "coupage" de uvas procedentes de las parcelas individuales más adecuadas para cada variedad. su fermentación se realiza separadamente en tanques de acero antes de la mezcla final y una segunda fermentación en botella sin dosificación (adición de azúcar).

Nota de cata

50% Xarel.lo, 40% Macabeo y 10% Parellada

Un mínimo de 3 años de envejecimiento en botella antes de salir al mercado.

Brillante oro limón reluciente con una mousse muy fina

Muy complejo y matizado con rastros de flores, nueces, salinidad, levadura y manzana

Fresco, profundo y súper fresco con notas de flor, frutas tropicales y rastros de frutos secos y especias